「安倍農園」の自家製全粒粉（牛久市 女化（おなばけ）町）
● バゲット、食パンに使っています
完全無農薬で育てた「ユメシホウ」で石臼でゆっくりひかれています。
そのため、熱の発生が抑えられ、小麦本来の香りやうま味がじゅうぶんに引き出されています。
そのため、熱の発生が抑えられ、小麦本来の香りやうま味がじゅうぶんに引き出されています。
★全粒粉とは
ふすまがついたままの小麦を丸ごとひいたもの。
ビタミン類、繊維質、カルシウムや鉄分などのミネラルが残るので、栄養価に優れています。
ビタミン類、繊維質、カルシウムや鉄分などのミネラルが残るので、栄養価に優れています。
「ナカジマ農場」の海藻卵（かすみがうら市 加茂）
● カスタード（クリームパン）、フレンチトースト、プリン、サンドイッチ、パン生地に使っています
ナカジマ農場は、筑波山の大自然に抱かれた所にあり、ニワトリが大好きなスタッフによって営まれています。
ニワトリはしっかりした衛生管理のもと飼育されています。
エサは厳選した飼育原料にＤＨＡ、ＥＰＡたっぷりの魚粉、ヨード分が豊富な海藻、乳酸菌、酵母菌など自家配合しています。
そのため、海藻卵は白身の粘度、黄身の盛り上がり、コク、すべてにおいて優れているたまごなのです。
ニワトリはしっかりした衛生管理のもと飼育されています。
エサは厳選した飼育原料にＤＨＡ、ＥＰＡたっぷりの魚粉、ヨード分が豊富な海藻、乳酸菌、酵母菌など自家配合しています。
そのため、海藻卵は白身の粘度、黄身の盛り上がり、コク、すべてにおいて優れているたまごなのです。
「ぴあらハム」のベーコンとソーセージ（つくば市 酒丸）
● ピザに使っています
ぴあらハムは、自家製農場直営のハム工場です。工房のすぐ隣に養豚場があり、ここで一頭一頭愛情を込めて育てています。
１．飼料には、抗生物質は使用しておりません。
柔らかで風味豊かな豚肉にするために、大麦・オリゴ糖などを与え、約200日手塩にかけて育て上げました。
２．原料の新鮮さには絶対の自信があります。
輸入肉や冷凍肉を一切使わず、自ら育てた豚の枝肉を、自らの手で脱骨して原料【豚肉100％】としています。
３．お肉が持つ本物の味をお召し上がりください。
防腐剤・保存料・着色料・増量剤などといった必要のない「混ぜ物」は一切使用しておりません。
★ＩＥＦＡ ドイツ・フランクフルトで３年に１度開催される世界最大の食肉コンテスト